Notre analyse en laboratoire montre que plusieurs alcools de fruits à noyaux dépassent la valeur limite autorisée en uréthane, un produit cancérigène et hautement toxique.
Un petit pousse-café en fin de repas n’est pas forcément un plaisir sans danger, surtout s’il s’agit d’une eau-de-vie de fruits à noyaux. Ces alcools forts, appréciés pour leurs qualités digestives, contiennent...
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